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高血脂患者在饮食中需注意什么

来源：校园健康网时间：2016-7-8

　　保持热量失调分派，饥饱不宜过分，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改动晚餐丰富和入睡前吃夜宵的风俗。 保持热量失调分派，饥饱不宜过分，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改动晚餐丰富和入睡前吃夜宵的风俗。主食应以谷类为主，粗细搭配装束。

　　粗粮中可适量增进玉米、莜面、燕麦等要素，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。增进豆类食品，前进蛋白质操作率，以干豆算计，平均逐日应摄入 30g以上，或豆腐干45g或豆腐75——150g。在动物性食物的结构中，增进含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，削减陆抑郁物脂肪。

　　最终使动物性蛋白质的摄入量占逐日蛋白总摄入量的20%，逐日总脂肪供热量不超过总热量的30%。食用油保持以动物油为主，每人逐日用量以25——30 g 为宜。膳食要素中应削减饱和脂肪酸，增进不饱和脂肪酸(以天然奶油取代黄油，以脱脂奶取代全脂奶)，使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量的10%——15%，多不饱和脂肪酸占总热量7%一10%。

　　前进多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳食举荐筹算应达到的比值为0.5一0.7，我国古板膳食中因脂肪含量低，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。膳食中胆固醇含量不宜超过300m g /日。包管每人逐日摄入的鲜嫩水果及蔬菜达400 g 以上，并把稳增进深色或绿色蔬菜比例。

　　削减精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量适量。膳食要素中应含有充裕的维生素、矿肉体、动物纤维及微量元秦，但应适当削减食盐摄入量。少饮酒，最佳不饮，少饮含糖多的饮料，多品茗;咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。

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